畑管理日誌2025年3月10日

気温は13℃／5℃。

春らしい陽気の中、桜がほころび始めた。卵のパックに適当に土を詰めて播いたサニーレタスの種も、ようやく発芽を始めた。

岡本次郎さんによると、サニーレタスは発芽しやすく、育てやすい上に、虫もつきにくいため農薬も不要で、非常に扱いやすい野菜だという。私自身も100株以上育てているが、昨年は売れ行きがいまひとつだった。そのため、今年はどの程度作るか思案中だ。

3月2日に播いたほうれん草が一斉に発芽！ まだ寒さが残る時期なので発芽は難しいかと思っていたが、秋蒔きと同じ期間で発芽してくれた。

発芽が不揃いだと収穫時期もバラつきが出てしまうが、一斉に揃って芽を出した今回は、順調な成長が期待できそうだ。

小松菜がようやく2〜3株ほど発芽しはじめた。少し安堵したものの、ほうれん草や山東菜とは違い、一斉発芽とはならず、この先どの程度芽が出るのか気になるところ。今日、明日ぐらいに揃って発芽してくれれば安心なのだが。

牛糞で耕うん